om.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

مذاق الذرة المكسيكية

مذاق الذرة المكسيكية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


4

آذان الذرة على قطعة خبز الذرة إزالة الذرة

1

مزيج توابل تاكو ™ إيل باسو

1/4

كوب فلفل أخضر مفروم

3

خل التفاح

1

شرائح الأفوكادو (اختياري)

10

طماطم كرزية صغيرة مقطعة (اختياري)

إخفاء الصور

  • 1

    إزالة الذرة من الكوز. ضعي الحبوب في الماء المغلي وأضيفي توابل التاكو إلباسو ™ القديمة.

  • 2

    اتركيها تغلي لمدة 5-6 دقائق ثم أزيليها وصفّيها. ضعي الذرة في وعاء متوسط ​​الحجم.

  • 3

    في وعاء صغير ، اخفقي عصير الليمون والزيت والخل معًا. تصب في الذرة.

  • 4

    يضاف الفلفل والبصل ويقلب. أضف الكزبرة.

  • 5

    اتركيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. بين عشية وضحاها هو الأفضل للحصول على جميع النكهات.

  • 6

    تقدم مع الطماطم الكرزية وشرائح الأفوكادو.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • الصيف والذرة على قطعة خبز يسيران جنبا إلى جنب.

    لا أستطيع التفكير في حفلة شواء في الفناء الخلفي لطفولة واحدة لم يكن بها ذرة. وأتذكر جيدًا منذ أن كنت من أرسل كيسًا كبيرًا من الذرة وكيسًا ورقيًا لخلعه. يعد تقشير الذرة أمرًا مؤلمًا للغاية ، ولكن يجب أن تعترف أنه يستحق كل هذا الجهد المبذول.

    الذرة الحلوة متعددة الاستخدامات من مجرد ذرة قديمة على قطعة خبز ، آيس كريم ذرة حلوة (الذي يبدو غريبًا ولكنه مذهل!) ، بودنغ الذرة ، ذرة كريمة ، حساء الذرة ، إلى مذاق ميكسي كورن الذي صنعته لأذهب مع أي شيء تقريبًا اللحم المشوي. إنه جانب جميل ولذيذ وحيوي من شأنه أن يضيء أي طاولة طعام للحفلات.

    واحدة من أفضل الحيل التي تعلمتها على الإطلاق لتقطيع الذرة هي القيام بذلك على مقلاة Bundt. إنه يعمل بشكل جيد حقًا. بالتأكيد ، ستظل تحصل على نواة ذرة طائشة بين الحين والآخر ، ولكن بشكل عام تساعد في الحفاظ على الذرة في مكان واحد ولديها حامل كبير لكرز الذرة.

    أحد الأشياء التي تجعل وصفة الذرة مختلفة هو أنني في الواقع أغلي الذرة في Old El Paso Taco Seasoning حتى يتم غرس النكهة (مثل سلطعون السلطعون) في الذرة.

    اختياري ، ولكن إذا كنت تحب القليل من الحرارة ، فقط اقطع بعض الهالبينو وأضفه ... أنا شخص ضعيف ، لذلك حافظت على نكهة لطيفة وسهلة مع الفلفل الأحمر والأخضر.

    المزيد من الوصفات التي يمكنك الاستمتاع بها

    مذاق الذرة
    مذاق الفاصوليا السوداء
    مذاق الجزر والكرفس
    هلابينو التوت البري المذاق
    تذوق ولحم الخنزير البيض الشيطاني

    تحب بيبودي هوكي الجليد (إنها تلعب!) وكل الأشياء التي تخبز! تحقق من الأشياء الرائعة الخاصة بها في موقع مدونتها Culinary Concoctions by Peabody وملفها الشخصي Tablespoon. ترقب ما يمكنها فعله بأطعمة الحفلات!


ملخص الوصفة

  • نصف كوب مايونيز
  • 1 ليمونة معصورة
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل تشيلي مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 8 سنابل ذرة على قطعة خبز ، مقشر
  • نصف كوب زبدة مذابة أو حسب الحاجة
  • ربع كوب من جبن كوتيجا المبشور حديثًا
  • 1 رشة ملح حسب الرغبة
  • 1 ليمونة مقطعة إلى شرائح

قم بتسخين الشواية الخارجية للحصول على حرارة عالية وزيت الشبكة قليلاً.

يُمزج المايونيز وعصير الليمون ومسحوق أنشو تشيلي والبابريكا المدخنة في وعاء حتى يصبح المزيج ناعمًا. برد لحين الحاجة.

احضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح ليغلي. اسلقي الذرة في الماء المملح لمدة 5 دقائق. صفي الذرة.

توضع آذان الذرة على شواية ساخنة وتُطهى حتى تبدأ الحبوب في التحول إلى اللون البني والكراميل ، لمدة 2 إلى 3 دقائق. اقلب الذرة واستمر في الطهي ، مع تدوير الأذنين بعد دقيقة إلى دقيقتين ، حتى يصبح لونها بنيًا مع بقع متفحمة قليلاً ومكرملة.

ادهني الذرة بكميات كبيرة من الزبدة المذابة والمايونيز اللايم والأنشو حتى يتم تغليف الحبوب. يرش على الأذنين جبن كوتيجا والملح. تُزين بشرائح الليمون.


  • 1 ملعقة صغيرة زيت الكانولا
  • 2 كوب من حبات الذرة الطازجة أو المجمدة (المذابة)
  • 1 فلفل هالابينو ، منزوع البذور ومفروماً ناعماً
  • نصف كوب مايونيز
  • نصف كوب كريمة مكسيكية أو كريمة حامضة
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • ¾ كوب فريسكو مفتت ، مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • كزبرة مفرومة للتزيين
  • رقائق التورتيلا للتقديم

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية حتى يسخن لكن بدون تدخين. أضيفي الذرة والجلاب و ntildeo واطهيه دون تقليب حتى يتفحم قليلاً لمدة 3 دقائق. يقلب ويطهى لمدة 3 دقائق أخرى. انقلي المزيج إلى وعاء متوسط ​​الحجم. أضيفي المايونيز والكريما (أو القشدة الحامضة) وعصير الليمون ومسحوق الفلفل الحار ونصف كوب فريسكو كويسو.

انشر الخليط في مقلاة زجاجية مقاس 8 بوصات أو طبق خبز سعة 1 لتر. ضعي فوقها 1/4 كوب المتبقي من فريسكو كيزو ورشيها بالفلفل الحار. اخبزيها حتى تذوب الجبنة وتبدأ الأطراف الخارجية في الظهور ، لمدة 12 دقيقة تقريبًا. تُزين بالكزبرة المقطعة وتقدم مع رقائق التورتيلا إذا رغبت في ذلك.


سلطة ذرة مكسيكية

هل تبحث عن طرق لاستخدام ذرة الصيف الحلوة؟ لا مزيد من البحث! هذه السلطة البسيطة تصيب جميع المكونات الصحيحة: دسم ، حار ، مالح ، وحمضيات ، تمامًا مثل طبق طعام الشارع المكسيكي المحبوب elote (ذرة حلوة مشوية مغطاة بالمايونيز وجبن كوتيجا والتوابل) المستوحاة منها.

ما الفرق بين جبنة الفيتا وكوتيجا؟

جبن كوتيجا هو جبن جاف جدًا ومملح مصنوع من حليب البقر مصنوع في المكسيك. جبنة الفيتا هي جبن لبن غنم مملح مصنوع في اليونان. من الواضح أن Cotija أكثر منطقية في هذه السلطة ، لكن الفيتا تعمل بشكل جيد أيضًا. نظرًا لأن جبنة الفيتا أكثر ملوحة وأكثر نقاءً من cotija ، فقد ترغب في إضافة الملح وعصير الليمون باعتدال والتذوق على طول الطريق ، للتأكد من أن النكهات الخاصة بك متوازنة.

هل يمكنني استخدام الذرة المجمدة أو المعلبة بدلاً من الذرة الطازجة؟

تماما! نوصي بالتجميد فوق المعلب ، لكن كلاهما سيفعل. فقط تأكد من شطفها وتصفيتها بشكل صحيح إذا كنت تستخدم المعلب!

أنا أكره الكزبرة. ما الذي يمكنني استخدامه بدلاً من ذلك؟

لقد وجدنا أن الريحان + الذرة يصنعان مزيجًا استثنائيًا ، لكن البقدونس أو البصل الأخضر أو ​​الثوم المعمر كلها ستكون لذيذة بدلاً من ذلك.

ما هو البديل الجيد للمايونيز في هذه الوصفة؟

الزبادي كامل الدسم ، أو مزيج من الزبادي والقشدة الحامضة سيكون لذيذًا في هذه الوصفة. إذا كنت تبحث عن طريق خالٍ من منتجات الألبان ، فجرّب فيجنايز بدلاً من ذلك.

هذه السلطة رائعة مع أي شيء تقريبًا من Instant Pot carnitas إلى الخضار الكباب. مهما كان ما تخدمه ، فقط تأكد من أن لديك بعض أسافين الليمون الإضافية و cotija لأولئك ، مثلنا ، الذين يريدون دائمًا المزيد.

هل تبحث عن المزيد من الطرق لاستخدام الذرة الصيفية؟ هذه الذرة المخبوزة بجبنة الشيدر البيضاء لذيذة خارج هذا العالم.

جعل هذا؟ أخبرنا كيف سارت الأمور في قسم التعليقات أدناه!

ملاحظة المحرر: تم تحديث مقدمة هذه الوصفة في 21/3/29 لتشمل المزيد من المعلومات حول الطبق.


مذاق الذرة من شوباني كونفيتي

لقد كانت كرة تبتكر هذه الوصفات مع أمي الليلة من أجل Chobani وتحديهم #DeliciousBowl Super Bowl! غمس الذرة الذي توصلنا إليه كان صحيًا ولذيذًا للغاية! لا يمكنك الانتظار لتجربته غدًا على موظفينا في المدرسة حيث تتجمع النكهات أكثر! شكرًا لشوباني على سؤال The Ranch Kitchen ليكون جزءًا من هذا التحدي الصحي والممتع. بقدر ما أتذكر ، كان الزبادي جزءًا من وجبات الطعام في منزلنا.

مكونات

  • 1/2 كوب زبادي شوباني يوناني سادة
  • 3/4 رطل أو 1 1/2 كوب جبن شيدر حاد ، مبشور طازج
  • 1/2 كوب مايونيز
  • 2 علبة 15 أونصة من الذرة المكسيكية ، مصفاة
  • 1/4 كوب بصل أخضر مفروم ناعماً مع قطع خضراء
  • 1 - 4 أونصات من الفلفل الأخضر المفروم ، مصفاة
  • 1 فلفل هالابينو مفرومة ناعماً
  • 1 جرة صغيرة من الفلفل الحلو ، مصفاة ومفرومة بشكل ناعم
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح ثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 6 شرطات من صلصة تاباسكو ، حوالي 2 ملاعق صغيرة

تعليمات

  1. ابشري جبنة الشيدر الحادة واتركيها جانباً.
  2. يقطع البصل الأخضر مع القمم والهالبينو ناعماً ويوضع جانباً. إذا كنت لا تريد "حرارة" الهالبينو ، أخرج البذور والغشاء الأبيض. استخدم القفازات عند التعامل مع الهالبينو أو اغسل يديك بعد ذلك مباشرة!
  3. صفي الذرة المكسيكية والفلفل الحار والفلفل الأخضر جيدًا في مصفاة.
  4. في وعاء كبير ، اخلطي شوباني الزبادي اليوناني العادي والمايونيز معًا جيدًا.
  5. أضف التوابل إلى الزبادي والمايونيز.
  6. أضيفي جبنة الشيدر الحادة إلى الخليط واستمري في الخلط جيدًا في الخلاط أو معالج الطعام.
  7. يُضاف مكسي كورن ، بيمنتو ، هلابينو وفلفل أخضر حار إلى زبادي تشوباني والجبن واستمر في الخلط جيدًا.
  8. يُضاف تاباسكو إلى المزيج ويُمزج جيدًا.
  9. تذوق طعم الذرة ومعرفة ما إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من التوابل.
  10. قم بتبريد شوباني كونفيتي الذرة لمدة ساعة أو بين عشية وضحاها في الثلاجة. ستكون النكهات أقوى في اليوم الثاني. يقلب جيدا قبل التقديم.

قدمي طعم الذرة جنبًا إلى جنب مع الذرة أو رقائق التورتيلا أو الغطاس المفضل لديك!