om.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

حلوى قصب الكوكيز

حلوى قصب الكوكيز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


كعكة عطلة احتفالية ، لذيذة ، بالنعناع على شكل حلوى قصب.المزيد +أقل-

1

كوب زبدة ، مكعبات و طرية

2

ملاعق صغيرة من مستخلص اللوز

1

خلاصة الفانيليا ملعقة صغيرة

2 1/2

أكواب الميدالية الذهبية ™ طحين غير مبيض لجميع الأغراض

3/4

ملعقة صغيرة تلوين طعام أحمر

1/4

ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع

20

حلوى مستديرة بالنعناع أو 5 علب حلوى مهروسة

إخفاء الصور

  • 1

    في وعاء كبير أو وعاء الخلاط ، اخفقي الزبدة والسكر البودرة معًا حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، لمدة 3 دقائق تقريبًا.

  • 2

    يضاف البيض واللوز ومستخلص الفانيليا والملح ويقلب جيداً حتى يمتزج. يُضاف الدقيق على 3 فترات مع التحريك حتى يتجانس بين كل فاصل.

  • 3

    تُقسم العجينة إلى نصفين وتُشكل نصفها على شكل كرة ، وتُلف في غلاف بلاستيكي وتُوضع في الثلاجة. احتفظ بالنصف الآخر في الوعاء وأضف تلوين الطعام الأحمر وخلاصة النعناع وحركه حتى يتوزع اللون بالتساوي في جميع الأنحاء. شكلي العجين على شكل كرة ولفيها في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

  • 4

    سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. تُخرج العجينة من الثلاجة وتُفك ، توضع على سطح مرشوش قليلاً بالدقيق. اغرف ملعقة صغيرة من العجين من كل كرة ولف كل قطعة في سجل بحجم 4 بوصات. ضع السجلات بجانب بعضها البعض واضغط معًا برفق شديد ، ثم قم بلف الأطراف وقرصها برفق لإغلاقها. ضع قطع الأشجار على ورقة خبز مبطنة بالورق وانحنى أحد طرفيها لتشكيل شكل قصب الحلوى. كرري العملية مع باقي العجينة.

  • 5

    تُخبز البسكويت لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج. في هذه الأثناء ، اخلطي حلوى النعناع المسحوقة مع السكر. أخرجي ملفات تعريف الارتباط من الفرن ورشيها على الفور بخليط الحلوى / السكر ، إذا رغبت في ذلك. اتركيه ليبرد تمامًا على رف التبريد قبل التقديم.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • لا شيء يبعث على الحنين أكثر من خبز كعكات عيد الميلاد.

    في كل عيد ميلاد تقريبًا أثناء نشأتك ، كانت ملفات تعريف الارتباط مركز الاهتمام. سواء أكان ذلك من قرون اللوز الشهيرة لجدتي ، وكرات الروم وبسكويت بصمة الإبهام ، أو كعكات السكر المتجمدة التي تحمل توقيع أمي ، كانت هناك دائمًا ملفات تعريف الارتباط للاستمتاع بها. ولقد أحببت دائمًا أن أكون جزءًا منه (سواء في الخبز أو الأكل بالطبع).

    إحدى وصفات ملفات تعريف الارتباط المفضلة في طفولتي هي حلوى حلوى قصب. إنها احتفالية ولذيذة وممتعة في صنعها. محملًا بقطعة من مستخلص النعناع وشكله تمامًا مثل قصب الحلوى ، إنه ملف تعريف الارتباط المثالي الذي يمكنك إعداده لحفلة الإجازة القادمة أو تبادل ملفات تعريف الارتباط أو التجمع العائلي. قد يرغب بابا نويل حتى في القليل مع كأسه من الحليب بعد أن ينزل من المدخنة.

    تذكرنا ملفات تعريف الارتباط هذه بملفات تعريف الارتباط التقليدية بالسكر ، ولكن مع تلميحات من النعناع واللوز والفانيليا ، بالإضافة إلى السكر وحلوى النعناع المهروسة ، حصلوا على شيء إضافي. بالإضافة إلى ذلك ، لطالما أحببت عملية مساعدة أمي في صنعها قبل أن يدخلوا الفرن - شيء ما حول تشكيل العجين في قصب حلوى صغير لطيف يضعني في روح عيد الميلاد. يستغرق الأمر 10 دقائق فقط في الفرن ، لذلك لن تضطر إلى الانتظار طويلاً قبل أن تتمكن من التهامها.

    إذا كنت ترغب في إضافة وصفة ملف تعريف ارتباط فريدة ولذيذة إلى سلسلة ملفات تعريف الارتباط التقليدية الخاصة بك ، فهذه إضافة رائعة. إنه ممتع واحتفالي ولذيذ - كل المكونات الضرورية لملف تعريف ارتباط رائع للإجازات. ستحب مجموعتك - والرجل الذي يرتدي البزة الحمراء - هذه الوصفة.

    انضمت ستيفاني (المعروفة أيضًا باسم Girl Versus Dough) إلى Tablespoon لمشاركة مغامراتها في المطبخ. تحقق من الملف الشخصي لعضو Stephanie's Tablespoon واستمر في التحقق من الوصفات الشخصية الخاصة بها على Tablespoon!


حلوى قصب الكوكيز

تمامًا مثل نظيراتها في الحلويات ، يتم نكهة ملفات تعريف الارتباط الغريبة هذه بالنعناع ، وتصنع مرافقة حلوة إلى جانب كوب من الكاكاو الساخن أو الشاي. إن إنشاء شكل التوقيع الخاص بهم أمر سهل ، لكنه سيتطلب القليل من الممارسة واليد اللطيفة. من الضروري أيضًا الحصول على أجزاء صغيرة من العجين لكل ملف تعريف ارتباط لمنعها من التشقق أثناء الخبز. إذا ارتفعت درجة حرارة العجين أثناء العمل ، فأعده إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق. سيكون من السهل تشكيل عجينة مبردة بشكل جيد. لقد أحببنا ألوان البوب ​​التقليدية لعيد الميلاد لملفات تعريف الارتباط ، ولكن ألوان الأعياد الأخرى مثل الأزرق الفاتح أو الوردي ستعمل بشكل جيد أيضًا.


ملخص الوصفة

  • 1 كوب (1/2 رطل) زبدة ، في درجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب سكر
  • 2 صفار بيض كبير
  • 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 5 ملاعق كبيرة حليب
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع
  • تلوين الطعام الأحمر

في وعاء كبير ، مع الخلاط الكهربائي على سرعة عالية ، اخفقي الزبدة والسكر حتى ينضج صفار البيض.

في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح. في وعاء صغير ، يُمزج الحليب والفانيليا ومستخلص النعناع. يقلب خليط الدقيق في خليط الزبدة بالتناوب مع خليط الحليب ، ويخلط جيدًا بعد كل إضافة.

تقسم العجينة إلى نصفين. يُترك نصف في وعاء الخلط ويُقلب مع بضع قطرات من تلوين الطعام الأحمر.

قسّم كل نصف عجين إلى نصفين مرة أخرى (إجمالي أربعة أجزاء) لف أجزاء العجين في ورق مشمع أو ورق برشمان واتركها تبرد حتى تصبح متماسكة ولكن لا تزال طرية ، لمدة ساعة تقريبًا.

قم بفك العجين ولف كل قطعة من القطع الأربع في حبل ناعم يبلغ طوله حوالي 15 بوصة. قم بلف كل حبل أبيض بحبل أحمر في حبل مشترك طوله 13 بوصة (بإجمالي حبلين). لف اللفائف الملتوية في ورق مشمع بردها حتى تصبح متماسكة ، لمدة 4 ساعات على الأقل ، أو حتى أسبوع واحد (انظر الملاحظات).

فك العجين. باستخدام سكين حاد ، قم بتقطيع اللفائف إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة ووضع شرائح على بعد حوالي 1 بوصة على صفائح خبز مدهونة بالزبدة مقاس 12 × 15 بوصة.

تُخبز البسكويت في فرن 350 درجة حتى يصبح لونها ذهبي فاتح ، حوالي 10 دقائق تُنقل إلى الرفوف لتبرد تمامًا.


حلوى حلوى الكوكيز

ملفات تعريف الارتباط الاحتفالية هذه من قصب الحلوى لطيفة جدًا ، وهي الهدية المثالية لقضاء العطلات. يتم تصنيعها عن طريق لف عجينة البسكويت الحمراء والبيضاء لتشكيل شكل قصب الحلوى. إضافة نكهة النعناع إلى عجينة بسكويت السكر تجعل هذه البسكويت لا تبدو فقط مثل قصب الحلوى ، ولكن أيضًا مذاقها.

مكونات

1 كوب زبدة غير مملحة (طرية)
1 كوب سكر حبيبي
½ ملعقة صغيرة كريمة التارتار
1 ملعقة صغيرة مستخلص نعناع نقي
1 ملعقة صغيرة منكهة فانيليا خفيفة
3 أكواب دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة من الجل الأحمر القابل للعصر

تعليمات

باستخدام خلاط أو مضرب يدوي ووعاء خلط كبير على سرعة متوسطة إلى عالية ، اخفق الزبدة غير المملحة لمدة 1 إلى 2 دقيقة.
قلل سرعة الخلط إلى منخفضة وأضف السكر المحبب وكريم التارتار والمكونات الأخرى. زد سرعة الخلط إلى متوسطة واستمر في الخلط لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يصبح خليط الزبدة رقيقًا.
خففي سرعة الخلط وأضيفي خلاصة النعناع ونكهة الفانيليا.
حافظ على سرعة الخلط منخفضة ، أضف ببطء مسحوق الخبز والدقيق متعدد الأغراض بمقدار كوب واحد من ½ في كل مرة. استمر في الخلط حتى يمتزج الدقيق جيدًا ولا تظهر أي خطوط واضحة للطحين.
تُقسم عجينة البسكويت إلى 2 كرات عجين متساوية. أعد كرة واحدة من العجين إلى وعاء الخلط لتلوينها باللون الأحمر. غطي كرة العجين التي ستكون الجزء الأبيض من بسكويت قصب الحلوى وضعيها في الثلاجة.
أضف نصف ملاعق صغيرة من الجل الأحمر إلى العجينة المتبقية في وعاء الخلط. باستخدام الخلاط على سرعة منخفضة ، أضف اللون الأحمر إلى العجين حتى يصبح لونه موحدًا ولا تظهر أي خطوط بيضاء. توضع العجينة الحمراء في وعاء متوسط ​​الحجم وتغطى العجينة الحمراء وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
قبل إخراج العجين من الثلاجة ، سخني الفرن مسبقًا إلى 350 * وبطني صينية الخبز بورق الزبدة.
باستخدام ملعقة قياس ½ أزل كرات العجين البيضاء والحمراء. قم بلف كل واحدة على شكل كرة مستديرة محكمة ، للتأكد من أن خيط العجين يحافظ على شكله.
قم بتغطية المنضدة أو لوح التقطيع بورقة من ورق الزبدة. (هذا لمنع كونترتوب أو لوح التقطيع من أن يصبح أحمر) استخدم يدك لف كرات العجين البيضاء والحمراء إلى حبال طولها 5 بوصات. من المهم جدًا أن تظل يديك باردة أثناء لف الحبال.
اضغط برفق على الجزء السفلي من الخيطين. قم بلف الحبال بضغط خفيف. تأكد من إبقاء الحبال مستديرة وليست مسطحة.
ضع الخيط الملتوي على صفيحة الخبز المحضرة وقم بلف الجزء العلوي من الخيط عند كوع قصب الحلوى. كرري عملية اللف مع العجينة المتبقية. ضع ملفات تعريف الارتباط على مسافة 2 بوصة.
اخبزيها لمدة 7 دقائق.
اترك ملفات تعريف الارتباط لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل نقلها إلى رف التبريد. تخزينها في وعاء محكم.

ملاحظات الوصفة

نصيحة 1: إضافة مستخلص النعناع هو كيف ستحصل ملفات تعريف الارتباط على نكهة النعناع ، ويبدو أنها سحرية! بدونها ، سوف تتذوق ملفات تعريف الارتباط مثل كعكات السكر العادية. لذلك ، إذا كنت ترغب في الحصول على بعض ملفات تعريف الارتباط العادية ، فاترك المستخرج من تلك الدفعة.
النصيحة 2: عند صنع الزلابية وعصا الحلوى ، تأكد من تغطية العداد أو لوح التقطيع بورقة من ورق الزبدة. هذا سيمنع كونترتوب أو لوح التقطيع من تلطيخها باللون الأحمر.
النصيحة الثالثة: عند لف الحبال وإنشاء أشكال قصب الحلوى ، من المهم جدًا أن تظل يديك باردة. أنت لا تريد لفها إذا كانت يديك شديدة الحرارة أو قد تفقد شكلها.
نصيحة 4: تأكد من الحفاظ على الخيوط مستديرة وعدم تسطيحها عند إنشاء أشكال قصب الحلوى.


ملخص الوصفة

  • 1 كوب زبدة طرية
  • نصف كوب سكر بني معبأ
  • نصف كوب سكر
  • 2 صفار بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • تلوين الطعام الأحمر

تُضاف الزبدة والسكريات معًا إلى صفار البيض. يقلب في المقتطفات ويترك جانبا. يُمزج الملح والدقيق مع خليط السكر. قسّمي العجينة إلى جزأين متساويتين واخفقي لون جزء واحد باللون الأحمر. تُخرج ملعقة كبيرة من العجين من كل وعاء. على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، شكلي كل ملعقة كبيرة من العجين عن طريق لفها تحت يديك لتشكيل حبل. ضع الحبلين جنبًا إلى جنب مع لفهما برفق. ثني الجزء العلوي بعناية لتشكيل حلوى قصب واستمر في العجين المتبقي في كل وعاء. ضع قصب الحلوى على ورقة خبز غير مدهونة ، على بعد حوالي بوصة واحدة واخبز في 350 درجة لمدة 8 دقائق. لا تحمر. اتركها تبرد على ورقة الخبز.

تعليمات التغليف: اصنع واحدة من هذه الحقائب الرائعة لكل ضيف في حفلة تبادل ملفات تعريف الارتباط لتحمل عينات من المنزل من الحفلة. قم بقص قطعة مقاس 3 1/2 "× 5 1/2" من مخزون البطاقات لجوانب صمغ الجيب وأسفل الجيب إلى الجزء الأمامي من كيس ورقي بحجم غداء مزخرف. تتبع هذا الرجل الزنجبيل ونمط القلب على ورقة البحث عن المفقودين. استخدم الأنماط لقطع رجل خبز الزنجبيل من مخزون البطاقات ، وقلوبان من القماش وقلب واحد من الضرب. ألصق رجل خبز الزنجبيل على مخزون البطاقة البيضاء مع ترك حدود 1/4 بوصة ، واستخدم مقصًا مزخرفًا للحرف اليدوية لقطع رجل خبز الزنجبيل.

قلب يضرب بالصمغ بين قلوبين من القماش. ألصق القلب برجل كعك الزنجبيل. استخدم قلم تحديد دقيق لرسم وجه وقلم رصاص ملون باللون الأحمر لرسم الوجنتين على رجل كعك الزنجبيل. ارسم خطًا متعرجًا أسود على طول حواف الجيب. قص بطاقة مقاس 3 × 4 1/2 بوصة من ورق زخرفي مخطط باللونين الأحمر والأبيض. قم بمطابقة الحواف السفلية ، والصقها على بطاقة فارغة مقاس 3 × 5 بوصة ، واكتب الوصفة المطلوبة على البطاقة ، ثم ضعها في الجيب. املأ الكيس بالمكافآت. اطوِ الجزء العلوي من الكيس 1 بوصة إلى الجانب الخطأ. اثقب فتحتين في أعلى منتصف الكيس من خلال الطية ، استخدم حبلا أو 2 من الرافيا لربط الكيس بإغلاقه.

تلميح: ذكر كل ضيف بإحضار نسخ من وصفة ملفات تعريف الارتباط لمشاركتها. يمكن للجميع وضع وصفاتهم المفضلة في الجيب في متناول اليد على أكياس ملفات تعريف الارتباط التي ستأخذها إلى المنزل والتي سوف يملؤها في حفلتك.