om.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

صدر دجاج مشوي بالجبن

صدر دجاج مشوي بالجبن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اغسلي صدور الدجاج وصفي الماء ثم اخفقي قليلاً حتى تتسطح.

اختاري أوراق البقدونس واغسليها وجففيها وقطعيها ناعماً.

ابشر الجبن ناعما.

بشكل منفصل ، امزج واخلط في وعاء: جبنة كريمية ، زبادي وبقدونس مفروم. يمكنك إضافة الملح والفلفل ولكن ليس كثيرا لأن قطع صدور الدجاج ستكون متبلة.

صدر الدجاج متبل على الجانبين بالملح والفلفل وتوابل الدجاج. صب 2-3 قطرات من زيت الزيتون على كل قطعة من صدور الدجاج ووزعها على السطح بالكامل.

يوضع صدور الدجاج المتبل بهذه الطريقة في الصينية التي سبق وضع ورق الخبز فيها.

يتم وضع تركيبة الجبن الكريمي مع الزبادي مع ملعقة صغيرة على جميع قطع صدور الدجاج ، ونرش الجبن المبشور فوقها.

ضعي الصينية في الفرن على نار متوسطة حتى ينقع صدور الدجاج بالجبن الكريمي واللبن ، ويذوب الجبن ويصبح لونه بنياً جيداً.

ثم أخرجي الصينية من الفرن ، ويقدم صدر الدجاج على الفور مع مقبلات محضرة في هذه الأثناء: بطاطس بالقش ، أو هريس ، أو بيلاف ، أو كسكس.

التحضير جيد جدًا حتى لو تم إعادة تسخينه في الميكروويف.


أعتقد أن الهندباء هي من بين أكثر المكونات تنوعًا ، لأنها تتطابق مع العديد من العناصر الأخرى ، لأنها تأخذ النكهات المحيطة بها وسهلة التحضير ، سواء كنا نأكلها طازجة أو مطبوخة.

سلطة الهندباء مع جبن الماعز والتمر

تجلس أوراق الهندباء بشكل جيد على طبق. يتم غلي 300 جرام من ثمار فيزاليس في شراب 300 مل من الماء وملعقتين كبيرتين من السكر ورذاذ الزعتر وشريحة من قشر البرتقال وشريحتين من الزنجبيل. يُغلى المزيج حتى يتم الحصول على شراب لزج قليلاً. يُرش جبن الماعز (أو الجبن أو أي جبن آخر مع العفن الأزرق) فوق الهندباء الموضوعة على الطبق ، وشرائح التمر بدون بذور ، والجوز في قطع متوسطة. نضع ثمار فيزاليس فوقها ونرش الشراب الذي تم فيه غلي بعض زيت الزيتون.

للحصول على سلطة أكثر دقة ، يمكنك وضع شرائح من القرنبيط الخام ، مقطعة بشكل رفيع جدًا ، مثل كارباسيو. من يحب الفراولة ، يمكن إضافتها أيضًا.

إنها سلطة معقدة ، ذات مذاق مر ، حلو ، مالح ، ذات قوام مختلف.

إنديفز محشي

يتم إذابة الهندباء في الأوراق وتبييضها لتقليل مرارتها. يقطع 500 جرام من الدجاج بشكل منفصل (أفضل تقطيعه بسكين ، لكن هذا ليس إلزاميًا) ، يُمزج مع شريحتين من الخبز بدون قشر منقوع ومضغوط ، ملعقتان كبيرتان من الجزر المبشور ، نصف بصل مبشور ومضغوط ، 2 ثوم مبشور قرنفل ، 2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم ، 1 ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة ، ملح ، فلفل أسود ، كركم وصفار بيضة. توضع هذه الحشوة فوق ورقة نبات الهندباء ومغطاة بورقة أخرى. يتم إعطاء الهندباء المملوءة على هذا النحو من خلال الدقيق والبيض والمقلية. بشكل منفصل ، ضع 6 حبات طماطم طرية على المبشرة. رشي بضع فصوص من الثوم في زيت الزيتون ثم أخرجيها بعد أن تترك نكهتها. نضيف الطماطم والملح والفلفل ونطهو قليلاً بورق الغار وغصن الزعتر. ضعي الهندباء المقلي في صينية ، غطيها بصلصة الطماطم واخبزيها لمدة 50 دقيقة على حرارة 170 درجة. يقدم مع الأرز.

مقبلات الهندباء

يذهبون مع لحم البقر أو لحم الغزال أو صدر البط أو فطائر فوا جرا.

يتم قطع الهندباء إلى النصف. نضع السكر والزبدة في مقلاة وعندما يذوب نضع الهندباء مع القطع. عندما يتكرمل ، اسكب القليل من حساء الدجاج الأساسي. عندما يتبخر ، أضف المزيد واتركه لمدة دقيقة أخرى. دهن ورقة زبدة بالزبدة ، وخزها وضعي الزبدة فوق المقلاة التي تُخبز لمدة 45 دقيقة على 150 درجة.

لمزيد من النكهة ، يمكنك وضع قشر البرتقال أو الليمون وإكليل الجبل والزعتر وما إلى ذلك في المقلاة. نظرًا لأن الهندباء مرحبون للغاية ، فإنهم يمتصون أي نكهة على الفور. أنا مثل طفل صغير يتعلم التحدث بعدة لغات في نفس الوقت.


فيديو: اكلة جديدة بصدور الدجاج سريعة ولذيذة جدا جدا لن تندموا اذا جربتوهابدون جبن بدون كريما